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以下是蒜香花生的制作步骤：

食材准备

- 主料：花生米500克。

- 辅料：大蒜1头、盐10克、八角2 - 3颗、桂皮1小块、香叶3 - 4片、花椒适量。

制作要领

1.责罚食材：hongkongdoll videos

- 花生米：挑选出颗粒鼓胀、无霉变的花生米，用净水冲洗一下，沥干水分备用。

- 大蒜：将大蒜去皮，切成蒜末备用。

2.煮制花生：

- 锅中加入适量净水，放入蒜末、盐、八角、桂皮、香叶、花椒，大火烧开后转小火煮5 - 8分钟，让香料的滋味充分融入水中，煮出香味浓郁的料水。

3.浸泡花生：

- 把沥干水分的花生米倒入煮好的料水中，浸泡30分钟 - 1小时傍边，让花生米充分接管料水的滋味，技术可以当令搅动一下，确保每颗花生米齐能均匀入味。

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4.晾干花生：

- 浸泡好后，将花生米捞出，用漏勺沥干豪阔的水分，然后平摊在透风风雅且干燥的地点，省略放在烤盘上，放入烤箱，用低温（50 - 60℃傍边）烘干，直至花生米名义干爽，这个历程可能需要几个小时，具体时辰阐明骨子情况而定，也可以当然晾干，不外时辰会更长些。

5.炒制花生：

- 把晾干后的花生米放入锅中，保捏小火牢固翻炒，炒的历程中要禁止翻动花生米，使它们受热均匀，凝视炒焦，轻便炒15 - 20分钟傍边，听到花生米有隐微的“噼啪”声，且花生米的外表神采微微变深，变得酥脆时，就讲解蒜香花生炒好了，可以关火出锅，晾凉后就可以享用啦。

这么作念出的蒜香花生蒜香浓郁、口感酥脆hongkongdoll videos，不论是看成闲居零食也曾下酒小菜齐很可以哦。

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