(央视财经《全国财经》)大米是韩国东说念主的主要主食，但比年来韩国东说念主均大米消耗却握住减少。从2015年运转，韩国将每年的8月18日定为“大米日”，张开多种活动促进大米消耗。

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当今，参预“大米日”活动的商家越来越多，韩国最大的便利店品牌之一，从来日(8月19日)，也等于上班族客流量大的责任日运转到下月初，每天早餐时段将对三角饭团、盒饭等商品进行优惠，饱读舞公共将米饭行动早餐。此外，韩国近日还先后通过大米面包购买认证、设立餐车提供大米饮料等活动，宣传大米、促进消耗。

比年来，跟着不吃早餐等饮食民风的变化以及不错替代大米的主食越来越多，韩国大米消耗握住减少，旧年韩国东说念主均大米年消耗量为56.4公斤，创下历史最低值。韩国农林畜产食物部最新数据显现，规模7月20日，韩国民间大米库存量较旧年同时增多约梗概。大米消耗减少，库存积压昭彰，导致韩国大米价钱昭彰下降，给农户带来纷乱失掉。字据韩国统计厅近日发布的数据，以本月5日为例，韩国产地大米价钱和旧年得益期比拟下降一成多。

跟着大米消耗减少，韩国正在接收一系列步伐科罚大米库存多余问题。最初是试验大米加工食物，如大米面包、大米奶酪片等，但进步和内行化等仍需要时代。其次是发愤扩大大米及大米成品出口。2022年，韩国大米出口3565吨，较前一年增多一倍多。据韩国农林畜产食物部8月18日数据，本年前7个月，冷冻紫菜包饭、速食饭等大米加工食物的出口额比旧年同时增多45.6%。另外，为褂讪大米价钱，韩国冉冉减少水稻辅助面积、宏不雅调遣产量。

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